De rozen van al-Jabal al-Achdar liggen verborgen op de hoogste berg van Oman, de 'groene berg'. Dankzij het milde klimaat teelt de lokale bevolking al eeuwenlang rozen in al-Jabal al-Achdar. Het jaarlijkse Damascusrozenseizoen begint in maart. In deze periode oogsten de inwoners van de omliggende dorpen de bloemblaadjes om er het beroemde Omaanse rozenwater van te maken. Het is ook de perfecte tijd om het adembenemende gebied van de legendarische al-Jabal al-Achdar te bezoeken.